Volám sa Ľudka a pečeniu a zdobeniu medovníkov sa venujem už takmer 20 rokov. Za tento čas som mala možnosť upiecť a ozdobiť viac ako 30 000 medovníkov. Tie si našli svoje miesto na rodinných oslavách, vianočných stoloch, a dokonca aj na výstavách. Táto cesta ma naučila mnohému. Nielen o pečení a zdobení, ale aj o trpezlivosti, vytrvalosti a o tom, aká dôležitá je láska k remeslu.

Pečenie medovníkov je pre mňa viac než len koníček. Je to spôsob, ako priniesť do každodenného života trochu radosti a krásy. Každý medovník je pre mňa malým umeleckým dielom, ktorému venujem všetku pozornosť, starostlivosť a lásku. Vždy kladiem dôraz na dokonalosť každého kúsku a vkladám doň jedinečnosť – či už ide o špeciálny vzor, farebnú kombináciu alebo tematické zdobenie podľa želania.

Počas rokov som sa mala možnosť zúčastniť výstav a prezentácií, kde som mohla svoje výrobky ukázať verejnosti. Medovníky som prezentovala nielen na výstavách, ale aj v školách, knižniciach a na rôznych kultúrnych podujatiach, kde som sa stretla s množstvom nadšených ľudí, ktorí sa zaujímajú o tradičné remeslá a ručne vyrábané ozdoby.

Moje medovníky sú výsledkom dlhoročného zdokonaľovania techník a objavovania rôznych spôsobov, ako dodať každému kúsku unikátny vzhľad. V mojej práci kladiem dôraz na detail, kvalitu a autenticitu. Ručné práce tvorím vždy originálne. Snažím sa, aby v sebe niesli niečo výnimočné – osobný dotyk a radosť, ktoré dodávajú mojim výrobkom tú správnu iskru. Som rada, že môžem prostredníctvom svojich medovníkov zdieľať kúsok tejto krásy aj s ostatnými a prinášať tak do ich domovov kúsok tradície, kreativity a lásky.

Moja kniha

Pečenie a zdobenie ma napĺňa, a aj preto som sa rozhodla založiť túto stránku. Každý medovník, ktorý vyrobím, má pre mňa hlboký význam. Je to spomienka na tradície, ktoré som zdedila, a zároveň cesta, ktorou sa snažím tieto tradície posúvať ďalej. Ako som mala možnosť zistiť na vlastnej koži, je veľmi náročné dopracovať sa k dobrému receptu na medovníky. Každá odborníčka si svoje tajomstvá dobre stráži. Musela som teda počas dlhého obdobia veľmi ťažko zháňať recept na medovníkové cesto, či glazúru, často ale skôr štýlom pokus-omyl. Rada sa preto podelím o všetky svoje nazbierané skúsenosti a chcem ich posúvať ďalej. Aby ste nemuseli rovnako ako ja, stráviť mesiace a roky hľadaním optimálnych surovín a postupov. Verím, že vám moje recepty, tipy a rady pomôžu objaviť čaro medovníkov a možno inšpirujú k tomu, aby ste si ich aj sami vyskúšali. Nájdete ich v mojej novej knihe Medovníky: Umenie tradičného pečenia a zdobenia. Všetky moje recepty, rady a odporúčania sú autentické a mnou vyskúšané.

Popri medovníkoch sa venujem aj iným ručným prácam ako je pletenie alebo písanie ikon, kde môžem vyjadriť svoj pokoj a vnútornú harmóniu.

• Facebook
• Instagram